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彩椒圈蛋饼

彩椒圈蛋饼的做法

1张图片

“这个菜是我向夜魇学来的，向他致敬！现在班门弄斧，与大家分享”

食材明细

主料

彩椒 1个
鸡蛋 1个
叉烧或培根 几片
熟咸蛋切碎粒粒（可以不加） 适量
面粉 2匙

辅料

葱花 1匙

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

彩椒圈蛋饼的做法步骤

1
将彩椒横切成圆圈
2
将叉烧或培根丶剩下的彩椒切粒，与咸蛋粒丶葱花混合
3
一只鸡蛋和2汤匙面粉混合
4
做成蛋糊，如果没有咸蛋，可以放一丁点的盐粉调味
5
把葱花等倒入蛋糊搅拌
6
在锅里加油放入西椒圈，将蛋糊加入椒圈里
7
用小火将两面煎成金黄色，也可以盖一下盖子，让它快点熟
8
装碟上菜

来自美食天下公仔面的作品

使用的厨具：平底锅

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