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超营养健康的【金枪鱼拌鸡蛋】的做法

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金枪鱼也叫鲔鱼,是一种海洋生物。其既可以制作成为菜肴,也可以加工成罐头等食品。其营养丰富,不仅含有丰富的DHA,还含有各种对人体有益的营养成分。金枪鱼同时是西餐和日本料理中常见的食材,也是一种非常名贵的鱼类。金枪鱼不仅口感好,而且营养价值超高,多吃有助于降血脂,防止动脉硬化等。

罐头就是垃圾食品?其实不然,虽然很多人都认为罐头类食品都含有太多防腐剂,营养价值基本为零,但对于金枪鱼来说,罐头的形式可以让金枪鱼保存更久,而且通过油渍的性质,使肉质保存在鲜嫩的状态。特别是对于上学的孩子、老人及在外日夜奔波、加班的上班族来说,罐头或者就是自己在家宁静一刻时的美味了。特别时金枪鱼罐头,还是保留着不少蛋白质等营养成分,非常适合上班族的胃口哦,说了那么多,到底金枪鱼罐头怎么吃?下面为大家介绍一款居家必备的金枪鱼罐头的做法——金枪鱼拌鸡蛋。

食材明细

主料
辅料
  • 粉丝 1扎
  • 韩式鱼酿酱油 4大勺

金枪鱼拌鸡蛋的做法步骤

  • 超营养健康的【金枪鱼拌鸡蛋】的做法步骤:1
    1
    主料:金枪鱼罐头1盒鸡蛋4枚配料:粉丝1扎调料:韩式鱼酿酱油4大勺
  • 超营养健康的【金枪鱼拌鸡蛋】的做法步骤:2
    2
    鸡蛋蒸锅蒸制成熟后放凉剥壳备用
  • 超营养健康的【金枪鱼拌鸡蛋】的做法步骤:3
    3
    粉丝用温水泡发好备用
  • 超营养健康的【金枪鱼拌鸡蛋】的做法步骤:4
    4
    平底锅中烧油,油温8成热时将粉丝入锅炒制,烹入韩式鱼酿酱油4大勺,加入少许清水,让粉丝吸足酱汁
  • 超营养健康的【金枪鱼拌鸡蛋】的做法步骤:5
    5
    将鸡蛋手掰成不规则的块状
  • 超营养健康的【金枪鱼拌鸡蛋】的做法步骤:6
    6
    金枪鱼罐头开盖
  • 超营养健康的【金枪鱼拌鸡蛋】的做法步骤:7
    7
    将炒好粉丝装入碗底,将鸡蛋块摆至粉丝上,再将金枪鱼肉淋至鸡蛋上,食用时将各种料拌匀即可

小窍门

1、这道菜做法非常简单,做为一道早餐的小菜再合适不过了;
2、粉丝加点清水炖制一下,让其更粘稠更入味道;
3、此款金枪鱼罐头本身带有咸味,所以不需要再加其实任何调味料。
来自 美食天下 君梦深蓝 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   常见菜式   老人   西餐   午餐  

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