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牛奶西瓜布丁

牛奶西瓜布丁的做法

3张图片

食材明细

主料

牛奶 250g
西瓜汁 150g
吉利丁片 20g

辅料

白糖 30g

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

牛奶西瓜布丁的做法步骤

1
吉利丁片用水泡软。
2
牛奶倒入锅中，加入白糖，微微煮开。
3
放入10g吉利丁片，搅拌至融化，放凉。
4
倒入1/3于杯子中。
5
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固。
6
西瓜榨成汁，滤掉肉渣。
7
放入剩下的10g吉利丁片。
8
隔热水搅拌至融化。
9
放凉后倒入凝固好的牛奶杯里。
10
再次放入冰箱，冷藏至凝固。
11
最后将剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固。
12
凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可。

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：煮锅

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