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豆芽炒粉条

豆芽炒粉条的做法

1张图片

“天气炎热，对肉类不太有胃口。干脆加上粉条一起炒一锅端，还煮了白粥~”

食材明细

主料

粉条 150克
豆芽 100克
胡萝卜 1小段

辅料

干辣椒 5只
葱 1根
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
醋 1汤匙
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

豆芽炒粉条的做法步骤

1
粉条和豆芽；
2
粉条浸泡2小时泡软；
3
粉条焯水后捞出沥干；
4
葱切段；干辣椒切段去籽；想想加胡萝卜更好吃，又切了胡萝卜丝~
5
豆芽摘去根洗净；
6
锅中加油烧热，爆香干辣椒；
7
加入豆芽炒至断生；
8
再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀；
9
然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了。

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使用的厨具：炒锅

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