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豆角焖面—妈妈的味道

飘在海上的雪儿

豆角焖面—妈妈的味道的做法

1张图片

“小时候妈妈常做这道菜，长大后自己也学会了，每次吃的时候都会想起妈妈”

食材明细

主料

蒸面适量

辅料

豆角适量
包菜适量
小葱 1棵
姜适量
蒜适量
西红柿 1个
黑木耳 适量
青椒 1个

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

豆角焖面的做法步骤

1
葱切段姜切丝蒜切片，西红柿切小块青椒黑木耳切丝，豆角包菜切丝。
2
热锅凉油，煸香蒜片姜丝葱段，然后倒入西红柿青椒黑木耳煸炒
3
倒入豆角煸炒几分钟后倒入包菜翻炒。放少许花椒面、生抽、盐，倒入提前炒好的肉和少许肉汤，继续翻炒。如果没有可以放少许清水。
4
菜炒熟后，放入蒸面，盖上盖子焖几分钟，然后用筷子把面条和菜拌在一起，把汁收干后关火。
5
成品图
6
顺便做个蛋花紫菜汤。
7
拌个白糖拌西红柿
8
来个合影

来自美食天下飘在海上的雪儿的作品

使用的厨具：炒锅

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