客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
可口美容的炒菜——秋葵炒虾球的做法

  1张图片

秋葵滑润不腻,脆嫩多汁,香味独特。
秋葵的营养价值:(摘自中国吃网)

1、秋葵含果胶,牛乳聚糖等,具有帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效,是人类最佳的保健蔬菜之一。

2、含有铁钙糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

3、含有维A,有益视网膜健康,维护视力。

4、含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤有保健作用,还能使皮肤美白细嫩。

5、另外还含有特殊的具有药效的成分,能强肾不虚,享有“植物伟哥”的美誉。

食材明细

主料
辅料

秋葵炒虾球的做法步骤

  • 可口美容的炒菜——秋葵炒虾球的做法步骤:1
    1
    将虾洗净滤水,去掉头和壳及虾线,留尾待用,在虾背上划一刀,注意不要划段,这样焯的时候会起卷,将秋葵洗净;
  • 可口美容的炒菜——秋葵炒虾球的做法步骤:2
    2
    葱切节,姜切片;
  • 可口美容的炒菜——秋葵炒虾球的做法步骤:3
    3
    锅内水烧开,将秋葵焯水3-5秒钟,捞出,投入凉水碗过凉;
  • 可口美容的炒菜——秋葵炒虾球的做法步骤:4
    4
    另锅内烧水至8成开时加入料酒和葱、姜,焯3-5秒钟至变色,打卷,即刻捞出滤水;
  • 可口美容的炒菜——秋葵炒虾球的做法步骤:5
    5
    炒锅内放适量葵花籽油烧热,煸香葱姜,放入秋葵炒匀;
  • 可口美容的炒菜——秋葵炒虾球的做法步骤:6
    6
    倒入虾仁翻炒,调入盐、胡椒粉、鸡精,加水淀粉翻炒均匀即可盛出;
  • 可口美容的炒菜——秋葵炒虾球的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等,只是在凉拌和炒食之前用水焯下以去涩。
来自 美食天下 小尧0209 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   朋友聚餐   春季食谱   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map