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奶白鲫鱼豆腐汤

奶白鲫鱼豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

白鲫 2条
水豆腐 2块
葱 1勺
姜 1勺

辅料

盐 3勺
料酒 2勺

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
白鲫洗净在身上两面划刀
2
鱼身两面抹盐巴，淋上料酒腌制15分钟
3
油锅热油后下鱼煎至微黄起锅
4
由于赶时间手忙脚乱的，都忘了油热才能煎鱼哦，不然鱼皮就这么没了…
5
锅中放水烧开
6
下鱼，姜丝
7
微滚下豆腐
8
加入枸杞
9
小火炖20分钟，加入搅拌好的水淀粉，微煮下即可出锅，撒上葱花

来自美食天下 Amy小妮子的作品

使用的厨具：煮锅

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