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培根面包的做法

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有人喜欢吃培根,觉得那种兼带韧感和绵香的口感十分棒,所以早餐的时候,多会搭配培根和其他的饼类等,但是在外面吃的总归不过瘾,那有没有想过自己去做一款加入培根的日常美食,满足自己的口腹之欲呢?那培根面包可能是一个很好的选择了。在面包之间加入一块培根,上面撒些许葱花,出炉有一股浓烈的香味。尤其喜欢葱花的那种香味,有种暖暖的味道,让人觉得幸福安静,尤其刚出炉那刻,当培根面包的这种香味侵染你的感官时,氤氲之气里都是带着浓浓的满足和幸福的,你也赶紧把这种安心和满足带给你的他们吧。

食材明细

主料
辅料

培根面包的做法步骤

  • 培根面包的做法步骤:1
    1
    面团材料:高筋粉:100克、低筋粉:50克、鸡蛋:50克、牛奶:35克、细砂糖:20克、细盐:2克、酵母:3克、黄油:15克
  • 培根面包的做法步骤:2
    2
    装饰表面材料:培根:3条、沙拉酱:适量、葱花:适量、鸡蛋液:少许
  • 培根面包的做法步骤:3
    3
    制作步骤:1.除了黄油其他所有原料倒一起搅拌
  • 培根面包的做法步骤:4
    4
    2.搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打
  • 培根面包的做法步骤:5
    5
    3.搅打到可以拉出薄膜装取出来
  • 培根面包的做法步骤:6
    6
    4.把面团稍微搓成圆,用保鲜膜盖上进行第一次发酵
  • 培根面包的做法步骤:7
    7
    5.发酵好分割面团50克一个稍搓圆,盖上保鲜膜松弛五分钟
  • 培根面包的做法步骤:8
    8
    6.松弛好.用擀面杖成椭圆形
  • 培根面包的做法步骤:9
    9
    7.擀好的有距离的平铺在烤盘上
  • 培根面包的做法步骤:10
    10
    8.把烤盘放进烤箱里,底下放盆热水,关上烤箱门,不开火进行第二次发酵
  • 培根面包的做法步骤:11
    11
    9.发酵好取出,表面刷上鸡蛋液
  • 培根面包的做法步骤:12
    12
    10.再铺半根培根
  • 培根面包的做法步骤:13
    13
    11.再均匀挤出色拉酱
  • 培根面包的做法步骤:14
    14
    12.最后撒上些葱花
  • 培根面包的做法步骤:15
    15
    13.烤箱预热上下火180度,中层烤15分钟样子
  • 培根面包的做法步骤:16
    16
    14.烤制至表面金黄色即可出炉
  • 培根面包的做法步骤:17
    17
    完成咯
  • 培根面包的做法步骤:18
    18
    ...
  • 培根面包的做法步骤:19
    19
    ...
来自 美食天下 巧厨烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐   快餐  

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