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豌豆炒肉

豌豆炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

豌豆 400克

辅料

糖 1勺
生抽 1勺
盐 1勺
花椒面 1勺
鸡精 1勺
白醋 1勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豌豆炒肉的做法步骤

1
整个的豌豆剥开
2
洗净后放在盘子里，接下来切肉，我用的是里脊肉
3
豌豆下锅煮一下，去生味而且炒出来比较面，不然有点硬。
4
煮成翠绿色捞出
5
倒油，放少许蒜末，放肉炒至变色，少倒一点白醋，这样炒出来的肉比较嫩，肉变色后放豌豆，倒一小碗水，炖五分钟，翻炒一下，出锅
6
成品

来自美食天下花黎moon 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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