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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“清蒸鲈鱼，味道鲜美可口，”

食材明细

主料

鲈鱼适量
姜适量
葱适量
盐适量
蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
准备原料
2
鲈鱼去内脏，洗净，打花刀
3
加入姜，葱，盐，胡椒粉，料酒腌制五分钟
4
葱切丝，放入水里泡一下
5
水烧开后放入鱼大火蒸七八分钟，关火闷两分钟
6
出锅后把葱丝撒在上面加点蒸鱼豉油，炒锅烧油，然后浇在蒸好的鲈鱼上即可

来自美食天下姓刘名猛的作品

使用的厨具：炒锅

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