菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式荤菜老人午餐名菜

麻辣牛蛙

麻辣牛蛙的做法

3张图片

食材明细

主料

牛蛙 2只

辅料

花椒适量
姜末适量
干辣椒 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣牛蛙的做法步骤

1
食材：牛蛙（已洗净）、姜末、花椒、干辣椒（已剪开）
2
将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。
3
随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒。
4
焯开至熟，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。
6
接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人午餐名菜

麻辣牛蛙的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜常见菜式