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夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法

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这是一款色彩看上去就十分诱人但又简单易做的自制饮品,酸甜浓郁,解暑开胃。只需将在杨梅盛产季节时买下又吃不完的杨梅,稍加工制成杨梅汁,饮用之前放在冰箱里冷藏或者加冰块饮用,沁人心脾的清凉饮品就会让你美到心坎里。

食材明细

主料
  • 新鲜杨梅 500克以上
  • 砂糖 适量
  • 适量

冰镇杨梅汁的做法步骤

  • 夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:1
    1
    新鲜杨梅;
  • 夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:2
    2
    杨梅放淡盐水中浸泡30分钟后洗净滤干,放到锅中加入稍没过杨梅的水量,盖上锅盖大火煮开;
  • 夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:3
    3
    转小火继续煮,用木铲将煮软的杨梅推至锅边压碎再关火;
  • 夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:4
    4
    将杨梅用滤网过滤并挤压出杨梅汁,将渣倒掉不要;
  • 夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:5
    5
    将过滤出来的杨梅汁倒回锅中,重新烧开,放砂糖搅匀化开调味关火;
  • 夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:6
    6
    稍凉后放入大容器中,入冰箱冷藏后饮用;
来自 美食天下 小尧0209 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   饮品  

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