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蚝油鸡翅

蚝油鸡翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅中 适量
西兰花 适量

辅料

蚝油适量
蒜适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚝油鸡翅的做法步骤

1
主要原料。
2
鸡翅洗净，划几道口子，便于入味。焯水备用。
3
蒜片炝锅。
4
炝出香味，放入鸡翅炒出油脂。
5
放入料酒，生抽，蚝油，白糖，盐煸炒。
6
炒到鸡翅上色，加热水烧制。
7
烧制到鸡翅熟透，鸡汁黏稠，将鸡翅盛出。
8
西兰花焯水备用。
9
将西兰花放入鸡汁中翻炒入味，放入味精即可。
10
将西兰花码在鸡翅周围即可。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

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