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冰镇秋葵--配日本酱油及芥末吃出特别的味道

冰镇秋葵--配日本酱油及芥末吃出特别的味道的做法

1张图片

食材明细

主料

秋葵 250G
日本酱油 少许

辅料

辣椒仔 一个
芥末少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冰镇秋葵的做法步骤

1
水开后加油，再放秋葵焯水，这样会比较绿
2
掏起马上冲冻水，切成小断。入冰箱
3
端上桌前放冰块让它更保持清凉，再洒上辣椒仔提色。配上日本酱油跟芥末，跟吃鱼生一样的吃法，很特别哟

小窍门

焯水时水里放油

来自美食天下杏梧的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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