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烤冷面

ゞ45°仰望幸福ゞ

烤冷面的做法

1张图片

食材明细

主料

冷面皮 1个

辅料

葱花 1勺
香菜 1勺
圆葱 1勺
陈醋 1勺
白糖 1勺
食用油 1勺
金针菇 1段
辣酱 1勺
甜面酱 1勺
孜然粉 1克
辣椒粉 1克

酸甜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烤冷面的做法步骤

1
电饼铛加热，放一汤匙食用油，放入金针菇，油热放入一张冷面皮，加热半分钟打一个鸡蛋用铲子搅匀，平铺到冷面皮上。
2
加热到鸡蛋稍微凝固，用铲子和筷子辅助把冷面皮翻面。改小火。
3
孜然粉，蒜蓉辣酱甜面酱提前拌匀，刷在冷面皮上，爱吃辣的撒一点辣椒面。
4
在冷面皮上洒点陈醋，白糖然后放上金针菇，葱花，香菜和圆葱。这些东西放完了基本上冷面皮也好了。
5
将冷面皮卷起用铲子切段。
6
大功告成，出锅盛盘！

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使用的厨具：电饼铛

所属分类：小吃

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