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羊尾笋炒鸡蛋
花鱼儿
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食材明细
主料
羊尾笋
80克
鸡蛋
3只
辅料
料酒
适量
盐
适量
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
羊尾笋炒鸡蛋的做法步骤
1
食材:羊尾笋(已浸泡并抽去盐分)、鸡蛋(已打入碗中)
2
将羊尾笋撕开放在案板上切成段,待用。
3
在鸡蛋中加适量的料酒。
4
打成蛋液,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的羊尾笋翻炒一下。
6
接着,合入蛋液翻炒翻炒至熟。
7
然后,加适量的盐。
8
调味炒匀,即可。
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花鱼儿
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使用的厨具:炒锅
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