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拔丝山药

千言万语。
拔丝山药的做法

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食材明细

主料
辅料

拔丝山药的做法步骤

  • 1
    两根山药去皮洗干净，然后切成滚刀状备用。
  • 2
    锅中下油，等油五成热时，山药放入一把淀粉翻匀，下入锅中，炸到金黄色即可捞出备用。
  • 3
    锅中放入一勺水两勺糖，小火慢慢搅，失去气泡颜色变成黄褐色，关火，快速倒入山药翻匀即可。
来自 美食天下 千言万语。 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   满汉全席  

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