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蜂蜜小面包

蜂蜜小面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 500克

辅料

酵母 9克
水适量
盐 0.5勺
糖 3勺
食用油（和面） 3勺
芝麻适量
食用油（烤盘用） 5勺
蜂蜜适量
鸡蛋 1个

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蜂蜜小面包的做法步骤

1
酵母，水，盐，糖，食用油调成酵母汁倒入面粉里面，揉成团！
2
盖上保鲜膜冷藏十小时左右！
3
面团取出后揉成长条！
4
分成大小差不多的剂子！
5
擀成椭圆形面片！
6
从上到下卷起！
7
切开，摆的时候切开口朝下！
8
烤盘铺上锡箔纸，倒上油和蜂蜜，撒上芝麻，然后才上切好的面包！
9
依次都摆好之后要进行第二次发酵，大约是一小时左右！
10
发酵好之后抹上蛋液，烤箱预热180度中层30分钟左右，中途要抹一层油！
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成品欣赏！
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成品欣赏！
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成品欣赏！
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成品欣赏！

来自美食天下 YK演堃的作品

使用的厨具：电烤箱

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