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三鲜炒肉丝

三鲜炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 2根

辅料

胡萝卜 半个
肉馅适量
高汤适量

配料

蒜半颗
盐适量
橄榄油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

三鲜炒肉丝的做法步骤

1
准备材料。
2
胡萝卜切丝。
3
芹菜切丝，蒜切碎。
4
胡萝卜焯水。
5
热锅，倒少许油，下肉末炒熟盛出。
6
倒少许油，下蒜末煸香。
7
下萝卜和芹菜丝翻炒，加点高汤半焖半炒。
8
加少量盐调味（汤是咸的，盐可以少放）。
9
下肉末炒匀即可。
10
盛出装盘。

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使用的厨具：炒锅

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