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口蘑蒸鹌鹑蛋

口蘑蒸鹌鹑蛋的做法

1张图片

“女儿不爱吃菌类，所以想到这个方法”

食材明细

主料

口蘑 8个
鹌鹑蛋 8个

辅料

老抽 1勺
盐 2克
黑胡椒 1克
蚝油 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

口蘑蒸鹌鹑蛋的做法步骤

1
洗净口蘑
2
用小刀把口蘑得蒂扣掉，然后用盐和胡椒粉混合抹在口蘑上（相当于淹）
3
打入鹌鹑蛋
4
上锅蒸
5
我们等待蒸的时候把汁儿调好，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐和胡椒粉，加点水调一下汁儿就做好了
6
五分钟后开锅浇汁儿，每个上面放一勺，然后盖盖子在蒸十分钟
7
好啦出锅，味道极鲜

来自美食天下彤彤妈🍄 的作品

使用的厨具：蒸锅

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