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酱牛肉

二小小小萌

酱牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腱子 一块

辅料

大酱 2勺
冰糖 20克
花椒 3克
干辣椒 3克
姜片适量
老抽 1汤匙

酱香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

酱牛肉的做法步骤

1
把调料切好放电饭锅里
2
把牛腱子用凉水下锅烧开去血水，捞出来再用备用的热水洗两遍
3
完了把电饭锅里放上大酱，老抽，料酒，生抽，冰糖，凉水，完了把牛肉放进去煮一个半小时就可以了。
4
捞出来的牛肉要是不着急吃就把电饭锅里的汤汁倒进去浸泡一段时间，等凉透了把牛肉捞出来用保鲜膜包上放冷藏里，等吃时就切片可以了！

来自美食天下二小小小萌的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：热菜

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