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可媲美糖醋排骨的流行菜式:可乐排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

可乐排骨的做法步骤

  • 可媲美糖醋排骨的流行菜式:可乐排骨的做法步骤:1
    1
    靓排骨一份
  • 可媲美糖醋排骨的流行菜式:可乐排骨的做法步骤:2
    2
    排骨切件,可乐,姜葱,辣椒,花椒,丁香,陈皮,桂皮,香叶
  • 可媲美糖醋排骨的流行菜式:可乐排骨的做法步骤:3
    3
    排骨下滚水中飞水
  • 可媲美糖醋排骨的流行菜式:可乐排骨的做法步骤:4
    4
    捞起待用
  • 可媲美糖醋排骨的流行菜式:可乐排骨的做法步骤:5
    5
    炒锅下油,煎黄排骨,下姜葱,香料及适量酱油。
  • 可媲美糖醋排骨的流行菜式:可乐排骨的做法步骤:6
    6
    下可乐淹没排骨
  • 可媲美糖醋排骨的流行菜式:可乐排骨的做法步骤:7
    7
    加入两小粒冰糖,开小火焖至排骨软烂,约30分钟
  • 可媲美糖醋排骨的流行菜式:可乐排骨的做法步骤:8
    8
    收汁装盘即成

小窍门

加冰糖会提色,小火慢焖,上班一族只能改用高压锅,虽然会差一点,不过时间紧张也能做出这样美味是一家人都快乐的事情啦
来自 美食天下 杏梧 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
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