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圣女薯干虾

圣女薯干虾的做法

2张图片

“这道菜可谓是色香味俱全呀~哈哈”

食材明细

主料

鲜虾适量

辅料

圣女果干 适量
红薯干 适量
豌豆适量
水淀粉 适量

配料

料酒适量
白胡椒粉 适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
葱末适量
姜末适量

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

圣女薯干虾的做法步骤

1
准备好所有用料。
2
调碗汁：放入料酒、白胡椒粉、盐、糖、鸡精、水淀粉。
3
腌制鲜虾：放入料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、蛋清抓匀。
4
水开后把辅料炒一下水。
5
锅中倒底油下入腌制好的虾。
6
煸炒成红色。
7
盛出备用。
8
清锅后留底油，下入葱姜末。
9
下入所有辅料。
10
下入虾仁。
11
下入料汁，翻炒均匀立即出锅。
12
颜色挺漂亮吧！

来自美食天下玛丽小妞的作品

使用的厨具：炒锅

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