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蒜蓉虾仁丝瓜盅

蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法

1张图片

“今天买了丝瓜和虾，想起有达人做过的丝瓜盅，我也试试！加了蒜蓉蒸好香！”

食材明细

主料

丝瓜 1条
虾仁 8个
蒜瓣 5个

辅料

料酒 1匙
盐 1克
薄盐生抽 2勺
色拉油 15克
葱 1段
红辣椒 1个

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法步骤

1
买回的丝瓜去皮洗净
2
切成小段
3
把中心的瓤挖出
4
虾去头去外壳留尾巴，把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会
5
把腌制过的虾仁一个一个添在丝瓜里
6
蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香
7
在每个丝瓜盅里加上蒜蓉
8
锅里烧开水上笼蒸6分钟
9
取出后淋上适量薄盐生抽
10
加上葱花和红椒，浇上热油
11
蒜蓉虾仁丝瓜盅完成

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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