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原味曲奇（3）

糖妈学做饭

原味曲奇（3）的做法

1张图片

食材明细

主料

无盐黄油 110g
蛋糕粉 165g

辅料

糖粉 60g
全蛋液 45g（一个鸡蛋）

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

原味曲奇的做法步骤

1
原料如图
2
黄油软化后打发均匀
3
分3次加入蛋液，每次要与黄油充分打匀后再添加
4
黄油与鸡蛋液完全混合后加入糖粉
5
充分混合好
6
筛入蛋糕粉搅打一下
7
再用刮刀拌匀到无干粉状态，不要过分搅拌，我的好像稍微久了一点点
8
装入曲奇枪（裱花袋也可以）
9
第一次使用还不会，有时按两下有时下不来，抓狂啊。这个方子做的刚好烤两盘
10
上下火190度15分钟（温度时间根据自己的烤箱而定）
11
出炉
12
放凉后还是很酥脆的，甜度刚好
13
第一次做，感觉棒棒哒，O(∩_∩)O哈哈~

来自美食天下糖妈学做饭的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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