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焦熘肉片

小雨xiaoyu123

焦熘肉片的做法

1张图片

“我放的辅料比较多，根据个人口味，可以随意搭配哦！”

食材明细

主料

五花肉 200克

辅料

甜辣椒 2个
蒜末 1勺
淀粉 5勺

酸甜口味
溜工艺
廿分钟耗时
普通难度

焦熘肉片的做法步骤

1
准备材料
2
五花肉去皮切片，不要切太薄。放入料酒胡椒粉盐腌制10分钟
3
放入淀粉待用
4
切好辅料
5
开始烧油
6
油温在七成时用手一片一片放入肉片炸
7
炸至金黄色
8
捞出待油温升高再倒入复炸一遍
9
锅内留一点油将蒜末爆香，倒入适量的水，再放入醋，糖，盐，生抽烧开
10
加入淀粉烧汁
11
将甜椒微波炉里打一分钟断生，将所有材料全部倒入翻炒
12
快速翻炒后马上出锅！
13
成品！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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