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盐水花生

盐水花生的做法

1张图片

“清甜入味的盐水花生，夏季下酒菜。”

食材明细

主料

新鲜嫩花生 500G
八角 2粒

辅料

盐 2汤勺

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

盐水花生的做法步骤

1
花生倒到盆子里准备清洗
2
洗去泥沙，沥干水分。
3
倒入盐
4
丢进去2颗八角
5
倒入清水，水至少是花生的3倍那么多。
6
大火煮开
7
转中火。
8
大约半个小时，水分收得差不多刚好淹没花生，，关火，等它浸泡1个小时，凉了就可以开吃了。

小窍门

1，花生可以实现用盐腌制一下，再用手把花生嘴巴捏一下会更入味。
2，没有腌制的话，煮好以后浸泡一个小时更入味。

来自美食天下蔬菜苞苞的作品

使用的厨具：煮锅

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