菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜素菜

麻香凉拌土豆丝

麻香凉拌土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻香凉拌土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝，用清水多冲洗几遍，可以使土豆丝更脆
2
用烧开的水焯一下，大概一两分钟
3
看到土豆丝变黄、变透明即可。时间不宜过长，不然就软了
4
将土豆丝从锅里捞出，用凉开水或直饮纯净水过一遍
5
与此同时，把锅烧热，倒入少许橄榄油，并将干辣椒掰成小截放入热油中，直到油烧热
6
最后，在土豆丝上洒上少许盐、鸡精、花椒油，再用烧开的热油浇上，拌开即可～

来自美食天下 taoweirui 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜素菜

你可能还喜欢