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酸梅汤

酸梅汤的做法

1张图片

“夏天到了，酸梅汤可是官配哟~~”

食材明细

主料

乌梅 10颗
甘草 10片儿
冰糖适量

辅料

山楂 20片
陈皮 5克
水 2升

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

酸梅汤的做法步骤

1
乌梅，山楂，甘草和陈皮冲洗几遍后凉水浸泡半小时，中间可以换水几次。
2
砂锅里备好2L凉水，放入洗净沥干的三样后，大火烧开后转小火，继续熬一小时，最后快出锅时放入冰糖，融化拌匀后即可关火。
3
待稍凉一下倒入晾水杯里。可冰箱冷藏。喝时倒入茶壶或茶杯中时用茶包过滤一下

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：电子瓦煲

所属分类：饮品

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