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香煮毛豆

香煮毛豆的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆适量

辅料

盐适量
八角适量
花椒适量

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煮毛豆的做法步骤

1
买来的毛豆用水洗净,毛豆外皮很脏,要好好清洗哦.
2
将毛豆两头用剪刀剪去(这样煮的时候更容易进味).
3
剪好的样子.
4
锅内加盐,倒入凉水将盐冲化,尝一下咸淡,用盐或水调节,加入适量八角和花椒,不要放得太多,以免影响毛豆本身的原香.大火烧开后中火慢煮约10-20分钟,至毛豆软熟.
5
毛豆煮好后浸泡一会儿再盛出,晾凉后开始享用吧,夏天最简单的小美味.

小窍门

建议毛豆多煮一会儿,毛豆不熟的话吃了会中毒哟.

来自美食天下 xianxiantutu 的作品

使用的厨具：煮锅

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