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小炒鸡胗

小炒鸡胗的做法

1张图片

“我所有菜式全是家常菜”

食材明细

主料

鸡胗 200克
瘦肉 100克

辅料

青椒 2个
红椒 2个
姜片 5块
蒜蓉 30克
洋葱 100克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小炒鸡胗的做法步骤

1
瘦肉切片加入少许生粉，生抽，油，腌制二十分钟，鸡胗切片腌制二十分钟
2
青红椒，姜切片
3
洋葱切片
4
鸡胗先焯一下水（不焯水，炒的时候水份多）与瘦肉加入少许盐爆炒一会，待用
5
把洋葱，青红辣椒爆炒一会后加入肉片加入少许盐，鸡粉爆炒2分钟
6
装盘即可

来自美食天下 lijian2015 的作品

使用的厨具：炒锅

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