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三鲜粉的做法

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我做的这款三鲜粉是被我简化了的,原方子来自营养师嘟嘟小花牛,她的原方子更适合给宝宝补钙用,被我简化后的三鲜粉我主要是用来替代味精和鸡精调料用。自己动手做调料,无添加,营养更健康。

食材明细

主料
辅料
  • 小银鱼 适量

三鲜粉的做法步骤

  • 三鲜粉的做法步骤:1
    1
    准备好原料。
  • 三鲜粉的做法步骤:2
    2
    将小海米、小银鱼、小干虾用清水冲洗,混合放入平底锅炒干。
  • 三鲜粉的做法步骤:3
    3
    将三鲜晾凉。
  • 三鲜粉的做法步骤:4
    4
    用料理棒打磨成细腻的粉末。
  • 三鲜粉的做法步骤:5
    5
    把磨好的三鲜粉装到调味瓶里,然后跟满满的都是添加剂的味精鸡精说再见。

小窍门

将三种原材料炒干是为了更利于研磨。研磨可以用料理机,可以用搅拌棒,只要磨成细腻的粉末即可。
来自 美食天下 小吉的奇幻王国 的作品
使用的厨具:食物调理机
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