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三鲜猪肉馄饨

三鲜猪肉馄饨的做法

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“平常有空时,我喜欢多包一点馄饨,放在冰箱冷冻.需要吃时随时拿出来就可煮,既方便又快捷.”

食材明细

主料

猪肉馄饨 适量
鸡蛋适量
虾适量
海苔适量
小葱适量

辅料

高汤适量
胡椒粉 适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

三鲜猪肉馄饨的做法步骤

1
备好食材待用.
2
鸡蛋放少许盐搅拌均匀,虾去壳去肠洗净,海苔剪细条,香葱切细粒.
3
热锅刷油,倒入蛋液煎熟.
4
卷成筒切粗条.
5
锅内再放少许油,炒炒虾仁盛出.
6
倒入开水,放馄饨煮开.
7
加一遍凉水,馄饨浮起即好.
8
碗中盛入高汤,加点白胡椒粉.
9
煮好的馄饨捞出放入碗中.
10
放入蛋丝,海苔丝,虾仁撒上葱花即成.

小窍门

提示;包好的馄饨放入冰箱,也不能时间放太久,最好1星期内吃完.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：煮锅

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