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微油杂粮小饼

stella木小挑

微油杂粮小饼的做法

1张图片

“自从家里有了豆浆机，打好豆浆过滤之后会剩下很多豆渣，弃之可惜，然后想到怎么利用起来，就有了这个微油杂粮小饼，与豆浆在一起更配噢！”

食材明细

主料

黄豆豆渣 150克（打豆浆过滤后剩下的）
玉米面 150克
白面 150克
鸡蛋 1个

辅料

白糖 15克

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

微油杂粮小饼的做法步骤

1
将豆渣、玉米面、白面按1:1:1的比例，用热水混合搅匀，拌成糊状。
2
拌好的糊里加入一个鸡蛋，适量糖（喜甜的可以多加点，喜原味的可以少加点）。
3
热锅，用刷子在锅底刷一层薄薄的油（油多小饼会散，且不易熟）。
4
用小勺子把糊浇入不粘锅内，大小按自己要求制作，双面煎至金黄出锅。

来自美食天下 stella木小挑的作品

使用的厨具：不粘锅

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