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大盘鸡

大盘鸡的做法

1张图片

“土豆先焯水比较好熟，入味！其他菜叶可以加，只要是硬菜”

食材明细

主料

鸡 1个
土豆 3个
大辣椒 2个
洋葱 1个

辅料

辣椒角 100克
花椒 3匙
大葱 2棵

超辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

大盘鸡的做法步骤

1
先油热后倒入大量辣椒角，炒香倒入鸡块
2
放入大葱段，生姜片
3
倒入切好的辣椒，洋葱
4
绰水的土豆块
5
倒入土豆块，炒至入味
6
倒入适量开水，辣椒面，盐
7
入味，收汁即可

来自美食天下弟一第的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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