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麻酱拌面的做法

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在炎炎的夏日,来一碗麻酱拌面是一个不错的选择,第一次传菜谱在美食天下,希望大家喜欢。

食材明细

主料
辅料

麻酱拌面的做法步骤

  • 1
    烧开水,面条下锅煮熟
  • 2
    在煮面条的时候可以切黄瓜丝,香菜碎,葱花,把麻酱用温水调开
  • 3
    不同的面条需要煮的时间不同,我大多数都是靠尝一下来判断是否熟了,做饭的小白可以跟我一样哦。煮熟的面条过几遍冷水,冰冰凉的才好吃,还劲道
  • 4
    面条用剪刀剪短一点,然后放入盆中,加入葱花,香菜,黄瓜丝,喜欢蒜的可以稍微放一点,加入盐,鸡精,香油,糖,然后开始搅拌,拌匀即可(如果怕筷子拌不匀,可以用手)

小窍门

面条过冷水,是为了更劲道,所以要冷冷的水,多过几遍哦。
来自 美食天下 吃猴子的桃儿、 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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