菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜晚餐

韭菜苔炒鸡蛋

韭菜苔炒鸡蛋的做法

1张图片

“今早去早市，买了不少青菜和水果，还有玉米，中午煮了玉米，还炒的韭菜苔和鸡蛋，爱吃饭的有菜，想吃玉米还有土豆酱，做了2样。”

食材明细

主料

韭菜苔 1把
葱 2克
生抽半茶勺
植物油 1汤勺

辅料

鸡蛋 2个
花椒粉 半茶勺
盐半茶勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤

1
韭菜苔去跟洗净，鸡蛋打到碗里
2
韭菜苔切段
3
锅内油烧热
4
下入鸡蛋煸炒
5
翻面，放入生抽、葱花和花椒粉
6
放入韭菜苔快速煸炒
7
关火出锅
8
成品图
9
成品图

小窍门

炒鸡蛋时候放的油多，所以下韭菜苔直接炒好出锅，炒的时间要短，韭菜苔易烂。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜晚餐

韭菜苔炒鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜常见菜式