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香葱芝味吐司

香葱芝味吐司的做法

8张图片

“加放了芝士的香葱吐司，吃起来自然是有滋有味了。”

食材明细

主料

高粉 250克
芝士 3片
水 110克
蛋 30克
葱 30克
黄油 20克
表面蛋液 适量

辅料

糖 15克
盐 2克

原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

香葱芝味吐司的做法步骤

1
把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母4克，水110克
2
发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状
3
加进余下的高粉，糖，盐，芝士
4
拌均匀后加入黄油
5
面团完全吸收黄油后，下葱
6
葱与面团完全全揉合均匀
7
发酵2.5倍大
8
面团排气收圆，静置20分钟
9
面团分成3等份
10
面团分别擀成大圆片
11
卷起
12
修成长条状
13
面条一端捏在一起
14
做成辫子状
15
辫子面团两头收在底部放在吐司模内
16
发酵至9分满，涂上表面蛋液
17
放在180度的烤箱里，烤40分钟
18
取出晾凉即可食用

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙儿童面包早餐

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