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营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法

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从我刚记事时起,家里每年清明前后都要烙春饼,煮上一些鸡蛋。用春饼卷鸡蛋吃,有时候还卷油条吃呢。那才叫个香呢。每次学校组织野营,也是带上春饼卷鸡蛋当野餐来吃。那个年代姊妹都很多,不可能经常吃到这样的美食。那时候都是妈妈做,我在一边看着。慢慢的我也就学会怎么做春饼了。现在只要想吃饼就做上一次,能吃好几顿呢。每次吃饼都能想起和爸爸妈妈在一起的那个年代。真怀念那个时候。

食材明细

主料
辅料

春饼卷鸡蛋的做法步骤

  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤:1
    1
    将面团分割成均匀的剂子,按扁。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤:2
    2
    刷上一层油。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤:3
    3
    撒上少许面粉。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤:4
    4
    两片摞在一起。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤:5
    5
    撒上面粉,按扁。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤:6
    6
    慢慢擀开,尽量擀薄一些。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤:7
    7
    锅里刷油,6成热放入饼。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤:8
    8
    片刻翻过来烙另一面,见饼鼓起来即可。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤:9
    9
    将饼从中间揭开,里边向上。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤:10
    10
    鸡蛋剥去外皮,放入饼中间。
  • 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法步骤:11
    11
    卷起来,即可享用。
来自 美食天下 gaopingzhao 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   儿童   早餐   春饼   工作餐  

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