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蔓越莓磅蛋糕

蔓越莓磅蛋糕的做法

1张图片

“特别喜欢磅蛋糕的那种香酥口味！”

食材明细

主料

低筋面粉 90克
高筋面粉 160克
鸡蛋 3个
砂糖 150克
色拉油 100克
黄油 90克

辅料

蔓越莓 150克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓磅蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋加砂糖搅拌均匀，高、低粉混合，过筛，倒入蛋糊中，拌均匀
2
黄油隔热水融化，放凉后倒入色拉油，拌均匀
3
拌好的黄油倒入蛋糕糊中，再倒入蔓越莓，拼命搅拌均匀
4
要搅拌至无油水分离的状态
5
拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模
6
180度上下火65分钟左右（各自烤箱脾气不一样，自行减少或增加）

来自美食天下僖儿2005 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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