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奶香酥饼

奶香酥饼的做法

1张图片

“酥到掉渣的奶油cookies，此形状的奶香酥饼做一盘送给家人或朋友都很有意义，快快收藏起来吧！”

食材明细

主料

辅料

香草精 4克
盐 2克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

奶香酥饼的做法步骤

1
准备材料
2
黄油打至细腻
3
加入过筛糖粉，香草精，盐，混合打1分钟（不需要打发，混合均匀，细腻即可）
4
加入过筛面粉拌匀，成团即可
5
把面团放在保鲜膜上，这时面很软
6
上面再盖上保鲜膜，稍微压扁成圆形或方形，放入保鲜冰箱待面变硬，大概1小时
7
面皮稍微变硬后，用擀面棍擀成0.6厘米厚的饼皮，然后用心形模具压成形状
8
剩下来的面团重复6-8的步骤（如果面过硬，放在室温摆一会，面软，放回冰箱冻一会）
9
我一共做了22块心形饼干！
10
烤箱提前预热，175度，中层，10分钟（各家烤箱温度有差，注意时间）烤制边缘出现淡淡的金黄色就可以了，不要开太老！！
11
隔水完全融化巧克力丁，至细腻
12
装饰烤好的饼干，送入冰箱冷藏半小时
13
成品！酥香甜

来自美食天下 zhaonian 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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