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清炒荷兰豆

樱桃小丸子985

清炒荷兰豆的做法

4张图片

“脆脆爽爽的”

食材明细

主料

荷兰豆 适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒荷兰豆的做法步骤

1
红萝卜切片，待用；
2
荷兰豆摘干净，下开水焯，稍微烫一下就好，这里千万注意不能时间长；
3
少许油，烧热，有一些温度，不能过烫，荷兰豆、胡萝卜一起下油锅，翻炒至透明；
4
加少许盐，鸡精（也可不加），加少量水（一口水就行），快速翻炒两下，见水稍微收干，起锅。

小窍门

这个菜不能翻炒时间太长，否则不脆。

来自美食天下樱桃小丸子985 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：素菜

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