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话梅渍苦瓜

木木家常菜

话梅渍苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

话梅 10颗
冰糖 200克

辅料

苦瓜 1根
水适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

话梅渍苦瓜的做法步骤

1
准备食材
2
锅里入水，倒入话梅
3
倒入冰糖
4
苦瓜洗净，去瓤，切片
5
切好的苦瓜入另外的锅子汆水后捞出
6
当冰糖话梅水的汁变色，汤汁略微浓稠时将汆好的苦瓜倒入，离火冷却入冰箱冷藏15分钟即可

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使用的厨具：煮锅

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