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辣酱茄子

辣酱茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个
辣椒 12个
蒜 1个

辅料

盐 2匙
酱油 2勺

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

辣酱茄子的做法步骤

1
将茄子切成条状，放入锅内煮熟。
2
准备适量青辣椒和红辣椒洗净、剁碎，蒜或者葱切碎。可以切条状红辣椒点缀，如下图。淋上热油，特别重要。加入酱油俩勺，盐俩小勺（自己斟酌）。拿筷子搅拌
3
煮熟后将锅内茄子倒入碗中，淋上拌好的那碗酱油。

来自美食天下乙醇即纯的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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