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麻酱秋葵

麻酱秋葵的做法

4张图片

“夏日里星空高远，餐桌上繁星点点，美景美食……”

食材明细

主料

秋葵 250克

辅料

芝麻酱 三汤匙
凉拌酱油 适量
辣椒油 适量
盐适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻酱秋葵的做法步骤

1
秋葵用软毛刷清洗干净
2
准备调料
3
各种调料搅拌均匀
4
秋葵切掉根部
5
开水加点油盐焯三分钟，去涩
6
焯好的秋葵用冰水过凉
7
将调好的芝麻酱浇在秋葵上
8
成品
9
注意选短小鲜嫩的

小窍门

选择长度不超过中指的秋葵更为鲜嫩；煮时加点油、盐，成品颜色更为鲜亮。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐

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