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清炒瘦肉土豆丝

清炒瘦肉土豆丝的做法

1张图片

“简简单单的才是最美味的…不要太多调料！原离地沟油，原离垃圾食品…”

食材明细

主料

瘦肉 100克
土豆 200克

辅料

青辣椒 1条
红辣椒 2个
蒜子两瓣
生抽少量
鸡粉少量
生粉少量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒瘦肉土豆丝的做法步骤

1
准备好材料
2
土豆切成细丝后过水晾干
3
土豆切成细丝后过水晾干
4
瘦肉切丝，用调料拌匀，青红椒切丝，蒜切沫，备用
5
冷锅热油，8成热放入肉丝炒散，加入辣椒和蒜子，将炒好的肉放边上，加入土豆丝，土豆丝上放适量盐，炒至土豆丝变色即可
6
出锅
7
因为瘦肉用了生粉，所以炒的时候有点粘锅，小黑点就是它了，如果不喜欢黑点，可以单独炒好肉洗锅再炒土豆丝
8
配上一碗杂粮红薯粥，不摆老^-^…

来自美食天下 yoyo007 的作品

使用的厨具：炒锅

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