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洗澡娃娃蛋糕

给宝贝做的饭

洗澡娃娃蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

戚风蛋糕 1个
迷糊娃娃 1个
芒果适量
淡奶油 350克
细砂糖 35克
奶酪奶油霜 约250克
进品兰色色素 少许

奶酪奶油霜原料

黄油 100克
奶油奶酪 140克
细砂糖 30克
柠檬汁 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

洗澡娃娃蛋糕的做法步骤

1
准备好6寸戚风1个。
2
片成三片。
3
芒果取果肉切成小块。
4
淡奶油加细砂糖打发。
5
蛋糕片放裱花台上，抹一层奶油，放一层芒果块。
6
依次做好后，抹平表面和四周。
7
奶酪奶油霜的做法：黄油室温下软化，加入细砂糖搅打至糖融化。（黄油最好用颜色浅发白的，便于调色。）
8
加入奶油奶酪。
9
继续搅打顺滑后加入适量柠檬汁，并用刮刀拌至均匀细滑。（柠檬汁用新鲜柠檬口感更好。）
10
用玫瑰花嘴裱出三朵玫瑰，放冰箱冷藏变硬。
11
取出一小部分白色的奶油霜备用，剩余的加入少许蓝色进口色素拌匀。
12
用小圆形花嘴在蛋糕周围挤满条状。
13
插上迷糊娃娃，用白色奶油霜挤出小圆球装饰在娃娃周围，摆上玫瑰花即可。
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成品图
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成品图

来自美食天下给宝贝做的饭的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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