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凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法

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进驻美食天下2个多月,就得到好多亲的关注。亲的关注就是我不断出新菜品的强大动力。菜品简单,容易上手,路边就可以买到的材料是我的菜品主题。甚至1元钱就可以做出美味可口的菜,今天的凉拌土豆丝,粗略的估算,人工费暂且不计,最多也就一元钱不但吃的可口,安全,保质保量!

食材明细

主料
辅料

红油炝土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆擦丝凉水洗二遍
  • 凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法步骤:2
    2
    锅里烧水,开锅,放入土豆丝煮大概1-2分钟左右
  • 凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法步骤:3
    3
    捞出控水
  • 凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法步骤:4
    4
    锅里倒入10-15克色拉油。烧热呛入辣椒花椒,关火。
  • 凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法步骤:5
    5
    再呛入辣椒粉。这就是香辣红油。
  • 凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法步骤:6
    6
    待红油凉透,倒入凉透的土豆丝。放入葱丝,白糖,米醋,盐,味精
  • 凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法步骤:7
    7
    搅拌匀。
  • 凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法步骤:8
    8
    装盘。
  • 凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法步骤:9
    9
    放点香菜也很好吃

小窍门

大家拌时调料如果没有把握,可以少量多次添加,先品尝在逐渐增加糖盐醋,满意为止。
来自 美食天下 罗佳人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

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