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蒜薹炒肉+鸡蛋

蒜薹炒肉+鸡蛋的做法

1张图片

“本想做蒜薹炒肉的，弟弟非要加鸡蛋，只能做尝试做一下了，没想到，味道好不错哦”

食材明细

主料

蒜薹 500g
鸡蛋 2个
花椒适量
酱油适量

辅料

猪肉 300g
盐适量
葱适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜薹炒肉+鸡蛋的做法步骤

1
准备好蒜薹，肉切丝，葱花，盐，花椒，酱油，味精
2
两个鸡蛋炒好备用
3
开始炒肉，锅内放适量的油，油热好后放入肉丝翻炒
4
肉炒好后，放入葱花，继续翻炒，加入酱油
5
加入少量的水
6
炖至3分钟
7
打开锅盖，炒至剩余少量水分
8
放入蒜薹继续翻炒
9
加入花椒
10
加入鸡蛋，盐，味素
11
出锅啦

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使用的厨具：炒锅

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