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大白棒棒糖蛋糕的做法

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前一阵子大白胖子超级无敌火,自打带着小家伙一起去看了电影之后,小家伙学会了一个调调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ,学着调调的同时,小手还会做着相应的动作。。。嗯,我们真的很喜欢大白。
所以这次做棒棒糖的时候,我一下子就想到了大白这个可爱的大胖子。做好晾着的时候,小家伙像发现新大陆一样喊着:妈妈妈妈,这是大白呀!
当然了~咱还给大白找了个伴儿呢,大黑~哈哈~~

材料:
蛋糕:全蛋液70g,糖粉40g,低筋面粉70g,黄油50g,泡打粉1g
装饰:黑白巧克力适量

食材明细

主料
辅料

大白棒棒糖蛋糕的做法步骤

  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油隔水融化成液态备用
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋液打散后加入糖粉
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入融化的黄油
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:8
    8
    装入裱花袋中
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:9
    9
    将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中,里面一次挤入蛋糕糊8~9分满
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:10
    10
    盖好上盖,压紧
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:11
    11
    送入预热好的烤箱中层,180度约18分钟
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:12
    12
    出炉立即脱模,晾凉备用
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:13
    13
    巧克力隔水融化成液态
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:14
    14
    将小棍插入蛋糕,并在巧克力液中滚动,使蛋糕表面蘸满巧克力,晾干
  • 大白棒棒糖蛋糕的做法步骤:15
    15
    将剩余的巧克力液装入裱花袋中,头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可

小窍门

1.做蛋糕时不需要打发,各种材料充分混合均匀就可以了;
2.巧克力融化所需温度大概是45度左右,注意温度不要过高,否则后面会很难凝固;
来自 美食天下 quenny 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   儿童节   生日  

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